在充满童趣与探索的幼儿园里，一场充满意义的食育课程——切土豆活动，在中班悄然展开。这不仅是一堂简单的劳动实践课，更是孩子们走进食物世界、感受生活魅力的奇妙旅程。

活动开始前，老师先拿出一个个圆滚滚、黄澄澄的土豆，孩子们立刻被吸引住了目光。老师耐心地讲解土豆的生长过程，从埋进土里的小种薯，到长出嫩绿的枝叶，再到地下悄悄孕育出丰硕的土豆，孩子们听得津津有味，眼睛里满是对自然的惊叹与好奇。

接下来，就是课程的“重头戏”——切土豆。老师细致地示范正确握刀、切菜的姿势，强调安全注意事项。孩子们认真模仿，小手紧紧握住儿童安全刀具，小心翼翼地将土豆切成小块。虽然动作还有些笨拙，但每一个专注的眼神、每一次努力的尝试，都展现出他们对这项“小任务”的投入与热情。孩子们看着自己切的形状各异的土豆块，和小伙伴们开心地讨论着，仿佛在分享一件无比珍贵的宝物。经过翻炒加工，香喷喷的土豆丝就炒好了。

这次切土豆食育课程，让中班的孩子们在动手实践中，认识了食物的来源，锻炼了手部精细动作和专注力，更体会到劳动的快乐与不易。食育，就像一颗小小的种子，在孩子们心中生根发芽，引导他们学会珍惜食物、热爱生活，开启对世界更多的探索与发现。（通讯员：王洁、徐桦）