为保障辖区居民春节期间的畜禽产品安全卫生，近日，双河街道畜牧站全面开展节前畜禽肉类安全卫生排查整治行动。

一是聚焦品质，确保肉类安全“无差错”。街道畜牧站执法人员重点检查牛羊肉经营店铺是否严格落实进货查验和索证索票制度，能否提供动物检疫证明，是否存在从非法屠宰点进货，销售私屠滥宰动物、病死动物、未经检验检疫肉类、违规使用“生鲜灯”等违法行为，严格要求肉品销售做到货票一致、来源可查。

二是聚焦干净，确保环境卫生“无死角”。街道畜牧站执法人员重点检查牛羊肉储存、加工制作场所环境卫生是否达标，是否配备必要的“三防”设施，是否严格做好消毒记录、落实消毒制度等。

三是聚焦宣传，确保经营主体“有意识”。街道畜牧站执法人员现场解读《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，督促畜禽肉类经营主体树牢食品安全主体责任意识，杜绝销售来源不明、无检疫凭证或检疫不合格的牛羊肉，做到守法经营，筑牢食品安全底线。

下一步，双河街道将继续加大畜禽肉类市场监管力度，严防私屠滥宰等不合法肉类食品流入市场，全力营造安全、放心的肉类食品消费环境，保障辖区居民节日期间吃上“放心肉”。